怎么用烤箱做蛋挞简单又好吃,怎么用烤箱做蛋挞
2023-05-15 18:25:03 作者 : 苍山林 围观 : 18732次 评论
蛋挞(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。现在小编就来教教大家怎么制作蛋挞。
010203040506070809操作方法
01先将所有原料准备好。
02鸡蛋黄分离出来,加入糖搅拌均匀。
03倒入牛奶拌匀。
04加入雀巢鹰唛炼乳拌匀,蛋挞夜就做好了。
05用筛网过滤一下。
06过滤后的蛋挞夜注入挞皮,8分满即可。
07烤箱预热200度,中下层,上下火。
08烤10分钟左右,蛋挞夜稍微凝固的时候,放上蔓越莓干。
09继续烤到挞皮酥脆、蛋挞夜凝固为止,全程大约需要25分钟左右。
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