新鲜水果荸荠可以生吃吗?最好用开水烫一下再生吃(可以烫死姜片虫)
2022-11-15 21:31:53 作者 : 深夜鱼棠 围观 : 34次 评论
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荸荠是许多人都非常爱吃的一种水果,因其清脆的口感和甜美的口味受到了不少人的欢迎,然而最近有报道称荸荠吃多了会感染寄生虫,因此不少人疑惑荸荠可以生吃吗?其实是可以的,不过需要用开水烫一下才能生吃。
荸荠用开水烫过之后可以生吃
荸荠的表皮是非常脏的,洗干净之后削皮只能除去皮里的寄生虫,如果虫在荸荠内部的话,那么就很难发现了,因此建议大家将荸荠烫一下之后再吃,这样就能够杀死大部分的寄生虫和细菌,吃起来更加安全。虽然口感会下降,但是至少不会被寄生虫所感染。
许多朋友觉得荸荠好吃就好吃在它的口感清脆,荸荠的口感确实是吃荸荠的一种享受,但是安全健康比味道更重要,只有保证安全的前提下才能够享受美味。其实荸荠煮熟之后也是比较好吃的,荸荠又叫马蹄,马蹄糕和马蹄蓉就是煮熟之后的美食,同样十分美味。
吃荸荠的其他注意事项
荸荠属于生冷食物,脾肾虚寒的人吃不太合适。荸荠吃多了容易气急攻心,因此老人不太建议多吃。此外,荸荠一定要清洗干净再吃,尤其不能连皮一起吃,这一点是非常重要的。
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