糟鱼是哪里的特产,糟鱼是哪里的特产怎么做
2022-12-07 09:00:07 作者 : 美男环绕 围观 : 25次 评论
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我国地大物博,而在饮食文化上,每个地方都有着自己该地区独有的特色美食。山东糟鱼对于当地的朋友来说一定不陌生,那么糟鱼是哪里的特产呢?
糟鱼是哪里的特产1、山东糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产,又被叫做梁山糟鱼,是梁山县当地的传统美食。
2、黄河沿岸的居民绝大部分都会做这道美食,糟鱼基本上在外地是吃不到的,并且吃糟鱼心急不得,制作糟鱼的时候需要用文火,时间非常的长,有的时候甚至要炖煮上一夜。也因此在炖煮糟鱼的时候都会选择用木材烧火,两三个小时之后吸掉明火,用暗火继续焖煮。糟鱼早在清朝的时候就已经出现了,也是流传了很久的美食了。
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