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酒店厨房装修设计技巧 酒店厨房装修设计要点

admin 发布于2020-09-05 01:09 家装 220

酒店大家都不陌生,在酒店最关键的区域就是厨房,这样可以保证酒店可以做出好质量的饭菜。那些酒店的老板都需要知道该怎么样装修自己酒店的厨房,那么大家知道酒店厨房在装修的时候需要注意些什么细节呢?今天小编就跟大家一起来看看酒店厨房装修设计技巧及设计要点是什么呢?

酒店厨房装修设计技巧  酒店厨房装修设计要点-第1张图片

酒店厨房装修设计技巧

1、空间布局,虽然是酒店厨房设计,但其基本的装修要素是必须具备的,这就是要拥有足够的操作空间,在使用者操作时需要有基本的操作空间,对于厨房中的洗涤区、切菜去、烹饪区都是需要具备的,但是因为空间大小的原因就有合理的分配空间,使之在空间视觉上感受不到拥挤。

2、通风设施由于酒店厨房的面积有限,而一般的酒店都是烹饪的中餐,在烹饪的时候油烟味或是一些刺激性的味道,所以在酒店厨房设计中通过性特别重要。可以采用大功率的抽烟机或是强力排风扇这样功能的排风设施,能够让整个厨房的空间保证干净清爽,使厨房的气味也能消散得更快。

3、地面明水沟设计酒店厨房的地面应该保证其干燥度,所以在对厨房地面的明水沟设计时需要将其水沟设计得深一点,以便在倒水的时候能够畅通无阻。明水沟的上方还需安装铁丝网,以防杂物掉进沟里堵塞水沟,使地面出现积水现象。

4、采用冷色调对于酒店厨房来说,墙壁应该选用耐脏、易于清洗的材质,一般的厨房中都是使用瓷砖,能够便于日常清洗,而且在视觉上使人感到干净明亮,地面也需采用同色系防滑、耐用、易于清洗的材料,这也能使在酒店吃饭的顾客有一个良好的心情。

5、灯光照明酒店厨房中应该注意其采光及照明功能,选择酒店厨房的位置时应该考虑到采光好的地方做厨房,在厨房的照明上除了总体上的照明以外还需安装局部的照明设施,在洗菜池旁安装一个吊灯,方便使用者更好的工作也能保证其食物的干净程度。

酒店厨房装修设计技巧  酒店厨房装修设计要点-第2张图片

酒店厨房装修设计要点

1、厨房吊顶是装修中我们首先需要注意到的,因为我们在烹饪食物的时候产生的油烟会往上流窜,而且温度还很高,所以吊顶的材料应该选择容易清洗和耐高温的材料。

2、在选择好了厨房材料的同时我们需要在材料的颜色上注意搭配,不能选颜色单一或者颜色较淡的瓷砖,应该选择购买深色的瓷砖,这样更容易清洗。

3、厨房的清洁工作分两大块,首先是油烟机的安装,酒店厨房中的灶头很多,所以我们在油烟机的选择上需要物美价廉,能够更好的吸油烟效果。

4、 酒店厨房灯要亮,我们可以在厨房的水池和切菜的菜案上方都装个灯,这样可以提高员工的工作效率,为我们更好的节省开支。

酒店厨房是每个酒店最重要的区域,准备要开设酒店的时候就需要注意厨房的装修,以上就是小编今天为大家介绍的酒店厨房装修设计技巧及设计要点到这里就结束了,想要了解更多相关信息,请继续关注豆米网。


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