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酸奶机怎么做酸奶?酸奶机做酸奶步骤详解

admin 发布于2020-10-13 12:10 家装 312

现在酸奶是普及率非常高的健康食品,而越来越多的朋友喜欢自己在家做酸奶,因此近几年酸奶机的销量也是一路高升。那么酸奶机怎么做酸奶?下面豆米网装修网小编将为大家带来酸奶机做酸奶步骤详解,希望能对大家有所帮助。

酸奶机怎么做酸奶?

酸奶机怎么做酸奶?酸奶机做酸奶步骤详解-第1张图片

酸奶机做酸奶步骤:

1、取出老酸奶和盒装纯奶,把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;

2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;

3、把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;冬天制作的时候,可以在本体内加入温水;

4、把酸奶机的上盖盖好,插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);

5、用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时);

6、发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状,温度在40度左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极佳。

酸奶机怎么做酸奶?酸奶机做酸奶步骤详解-第2张图片

酸奶机做酸奶注意事项:

1、发酵过程中切忌频繁打开,很多人在做酸奶是很喜欢打开来看看制作效果,或者进行搅拌,其实这是不正确的,酸奶在发酵中打开过多,会影响其效果。

2、酸奶机只能用开水消毒,很多人一说到消毒,马上就去弄一些化学消毒剂来进行消毒,但是酸奶机是不能用化学消毒剂消毒的,不然会对酸奶造成很大的妨碍,只能用开水。

3、含有抗生素的奶不能作为酸奶原料,所以在选择奶品的时候,一定要注意哪些是含有抗生素。

4、发酵成功鉴别,通常情况下,发酵成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,而且还有奶香味。

5、保质期,一般来说自制酸奶的保质期不是很长,只有2~3天;如未能一次喝完的,一定要放入冷藏室内冷藏。

以上就是小编为您带来的酸奶机怎么做酸奶?酸奶机做酸奶步骤详解的全部内容,相信大家在阅读完本文后对酸奶机怎么做酸奶有了基本的认识,如果您还想了解更多装修咨询,请点击进入装修知识频道。


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