当前位置: 网站首页 > 家装 > 正文

什么是电砂锅?电砂锅和普通砂锅哪个好?

admin 发布于2020-10-13 01:10 家装 157

电砂锅是一种常见的厨房炊具,它既可以用来炒菜、煎炸食品,亦具有锅的一切功能,而且方便、清洁、卫生。那么什么是电砂锅?电砂锅和普通砂锅哪个好?下面大家就跟随豆米网装修网小编一起来了解一下吧。

什么是电砂锅?电砂锅和普通砂锅哪个好?-第1张图片

什么是电砂锅?

电砂锅一般采用的是陶瓷内胆和紫砂内胆,电砂锅通过采用文火慢炖法去炖粥、炖汤,能充分锁住食物的营养成分,可以使食材和调味的味道、营养更好地散发到粥汤里。

电砂锅由天然陶土材质,经过1300℃高温精工烧制,能耐高温耐腐蚀。其传承传统的砂锅设计,锅体两端设有双握手柄,可以隔热防烫。小熊电器的电砂锅分体式设计,砂锅和操作面板分离,可以方便锅体清洗,操作简单。

电砂锅是新一代保健用锅可以预约时间定时,用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物,是家庭清补药膳及食物的最佳用品。

什么是电砂锅?电砂锅和普通砂锅哪个好?-第2张图片

电砂锅和普通砂锅哪个好?

电砂锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间,实现完全自动工作,这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前,我们在电砂锅里放上排骨和调料,设定好烹饪时间和自动保温,晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。电砂锅具有耐酸耐碱的特性,而且热容量大,保温时间长,长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。电砂锅的汤会更加精,味道会更加浓,毕竟炖汤是电砂锅的主打,压力煲的时间快,但味道可能稍微淡,适合滚汤。

普通砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。由于制作工艺与原料问题,普通砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧。针对普通砂锅的这一问题,近十年经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅,使得砂锅保持原有优点的情况下,还能够承受数百度高温干烧而不裂,大大提高了砂锅的实用性。

相比而言,电砂锅和普通砂锅都各有各的优点,但是相对来说电砂锅会比较好。

以上就是小编为您带来的什么是电砂锅?电砂锅和普通砂锅哪个好?的全部内容,相信大家在阅读完本文后对电砂锅有了基本的认识,如果您还想了解更多装修咨询,请点击进入装修知识频道


Copyright Dotee.net Some Rights Reserved.网站地图 |冀ICP备19012759号-6

请登录

忘记密码我要注册

社交账号登录

注册账号

已有账号?请登录