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电磁炉和燃气灶哪个好?电磁炉和燃气灶的优点

admin 发布于2020-10-15 01:10 家装 269

随着科技的快速发展,人们的生活方式也发生了很大的变化,其中较为突出的就是炒菜做饭的方式,现在很多人摒弃了传统的加热方式,选择方便快捷的电磁炉,那电磁炉和燃气灶哪个好呢?相信大家对电磁炉和燃气灶只是一知半解,为了满足大家的需求,今天豆米网小编和大家分享下家用电磁炉和燃气灶各自的优点。

电磁炉和燃气灶哪个好?电磁炉和燃气灶的优点-第1张图片

电磁炉

电磁炉又称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。

电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。

燃气灶

燃气灶是指以液化石油气(液态)、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘,其大众化程度无人不知,但又很难见到一个通行的概念。

按气源讲,燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲,分为单灶、双灶和多眼灶。

电磁炉和燃气灶哪个好?

电磁炉的优点

热效率高 由于它采用的是电磁感应原理加热,减少了热量传递的中间环节,因而其热效率可达90%以上。比电炉节能60%;比其他电器加热厨具节能15%-25%;比液化气节能35%,使用很省钱。

干净卫生 由于其采用电加热的方式,没有燃料残渍和废气污染。因而锅具、灶具非常清洁,使用多年仍可保持鲜亮如新,使用后用水一擦即可。它无烟、无明火、不产生废气外形干净卫生。

使用安全 电磁炉不会像煤气那样,易产生泄露,也不产生明火,不会成为事故的诱因。此外,它本身设有多重安全防护措施,包括炉体倾斜断电、超时断电、于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等,即使有时汤汁外溢,也不存在煤气灶熄火跑气的危险,使用起来省心。

使用方便 电磁炉本身仅几斤重,拿上它随便去哪都不成问题,只要是有电源的地方它全能使用。电磁炉结构简单、维修方便,并设有多段火力选择,使用起来像燃气一样方便,配用不同的锅具能一炉多用。它具有的定时功能十分便利。尤其是在炖、煮、烧热水的时候,人可以走开做其他的事情,即省心又省时。

电磁炉和燃气灶哪个好?电磁炉和燃气灶的优点-第2张图片

燃气灶优点

1、大火力。燃气灶有三环火:直火+旋火,中环主火焰呈带状燃烧,紧密跟踪锅底,对锅底以线面加热的方式进行加热,在24个带状主火焰的外侧还有58个外环稳火焰,不但可以增加加热面积,增强火力,且具有支持主火焰燃烧的特性,不会被微风吹离出火孔。

2、高能效(省气)。燃气灶利用外焰最高温度区间加热60°角斜喷,利用火焰的外焰最高温度区间1000°—1250°加热,热效率高达55%以上,高于国家标准10%。节能省气10~20% 普通直火也是用外焰加热,但是以点加热的方式进行加热,且利用的是外焰的焰尖850°—1100°的加热区间加热,热效率不高。燃气灶头的燃烧热能主要由辐射能和对流热能两部分组成。由于辐射的传热特点,对于被加热物质,具有很强的穿透性,其热量很容易被加热物体所吸收,故具有热效率、节约能源的优点。辐射能约占50%——60%,而大气式燃烧器产品的燃烧能主要是对流能,辐射能仅占极少的一部分。对流传热是通过流热(热空气、火焰)与被加热物体间的温差、停留时间来进行的,由于其停时间短,其对流热有大量被耗费掉,使得器具所接收的热量大为减少,而使得热效率低度。

3、健康环保。燃气灶的空气加油站,燃烧充分,火盖为峰谷结构,带状出火孔在波峰处,形成空气落差,波谷形成“空气加油站”。在波谷的空气源源不断的补给波峰燃烧,使燃烧更充分。由于燃气灶头采用完全一次空气预混燃烧方式,燃烧所需的空气完全来自引射的一次空气,一次空气的比例大,其燃烧完全,燃烧烟气中的一氧化碳含量很低。众所周知,一氧化碳和氮氧化物都是有毒有害的物质,空气中的一氧化碳和氮氧化物含量过高,会使人中毒,严重者会危及人的生命。而氮氧化物的危害性远高于一氧化碳,其毒性是一氧化碳的十几倍,因此必须进行良好的控制,来达到环保的效果。

以上就是小编为大家总结的家用电磁炉和燃气灶的优点,希望对大家有所帮助。家用电磁炉由于加热快速,比煤气等加热方式方便快捷,而且非常环保,使它受到了广大消费者的青睐,成为了很多家庭的必备家居。最后,小编建议大家尽量购买知名品牌的电磁炉和燃气灶,这样产品的质量有保证,而且售后服务也比较好。如果您想了解更多资讯请继续关注豆米网。


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