刚死的螃蟹能吃吗,刚死的螃蟹能吃吗怎样吃
2022-11-16 22:51:26 作者 : 捻墨于埃 围观 : 184次 评论
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想必很多人一定特别喜欢吃海鲜,尤其是螃蟹。在秋天和冬天的时候正适合吃螃蟹的,在这个时候吃螃蟹能够给人的身体起到滋补的作用,那么刚死的螃蟹能吃吗?
刚死的螃蟹能吃吗1、刚死或将死的螃蟹千万不要吃。螃蟹死后,微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖,让螃蟹腐败变质产生多种毒素。
2、人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。另外,蟹肉中还含有一种组氨酸,螃蟹死亡后,变成组胺。而组胺是一种致敏物质,能使血管扩张,导致皮肤、黏膜充血水肿、荨麻疹、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛和腹泻等过敏症状,严重的还会引起循环衰竭。
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