四川的特色美食(四川的特色美食大全)
2022-05-14 04:56:52 作者 : 不负朝暮 围观 : 78次 评论
四川的特色美食有仪陇酱瓜、绵阳米粉、广元酸菜、洪雅雅鱼、唐家河野生蜂蜜等。
仪陇酱瓜:是南充市仪陇县的著名特产。仪陇酱瓜色泽棕红,外表光滑鲜嫩,宛若鱿鱼,吃起来脆而不腻。
绵阳米粉:是绵阳市的著名特色小吃,分为红汤和清汤两大类。红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠,清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味。
广元酸菜:是广元市的著名特产,广元人将酸菜和泡酸菜进行了严格定义和区分,广元酸菜在制作工艺和泡酸菜上有很大差别,成品具有鲜咸酸香的特点。
洪雅雅鱼:是眉山市洪雅县的著名特产,自古以来,雅鱼就生长在瓦屋山的各条大小河流之中,这里产的雅鱼形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩。
唐家河野生蜂蜜:是广元市青川县的著名特产,出自于唐家河国家级自然保护区,这里酿造的蜂蜜风味独特、野味浓郁、可口甘甜。
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