蒜蓉辣酱的做法大全家常菜,蒜蓉辣酱的做法大全
2023-01-14 20:25:04 作者 : 山间明月 围观 : 29135次 评论
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操作方法
01本文导读:蒜蓉辣酱属于调味品,主要原料是辣椒;工艺是其他,制作简单。以下是蒜蓉辣酱的具体做法。蒜蓉辣酱的原料:鲜红辣椒2500克蒜蓉辣酱的配料:蒜500克、甜面酱500克蒜蓉辣酱的调料:鸡精50克、高度白酒50克、醋500克、糖400克、盐300克蒜蓉辣酱的做法:1、鲜红辣椒洗净控干水份后,带着手套把辣椒籽去掉,用料理机或是菜刀切碎,用料理机不要打成泥状,会影响口感。2、锅中放入盐、醋、白糖、甜面酱、白酒煮开。3、再放入辣椒碎,大火煮,随时搅拌,不要糊锅底。4、蒜剁成蓉。5、辣椒煮至黏稠,关火,放入蒜蓉、味精,晾凉后装瓶即可。6、蒜蓉辣酱做好了。
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