牛奶属于溶液吗(牛奶属于溶液吗为什么)
2022-05-07 05:37:51 作者 : 心动盲点 围观 : 159次 评论
牛奶不是溶液。因为牛奶不符合溶液的特征和规律,牛奶是乳浊液。牛奶没有均一稳定性,而平时牛奶看上去均一稳定,是因为加入了抗凝剂。一般看分散质的直径,直径在1~100纳米之间的是胶体,小于这个范围的是溶液,大于这个范围的是浊液,而牛奶的直径大于100纳米,所以是乳浊液。
溶液是由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物,被分散的物质与分子或更小的质点分散于另一物质中。物质在常温时有固体、液体和气体三种状态。
牛奶是从雌性牛身上所挤出来的乳汁,可分为全脂、高钙、低脂及脱脂酸奶。同时牛奶还是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。
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