胡辣汤的由来(胡辣汤的由来和历史)
2022-05-07 10:31:12 作者 : 陌花浮 围观 : 227次 评论
相传胡辣汤的由来是明朝嘉庆年间严嵩献给皇帝的用于延年益寿的汤药，据说由一位高僧研制，皇帝服下之后龙颜大悦，封为御汤，一直到明朝灭亡，由一位御厨将此汤的配方携带至河南，迅速在当地流传开来，因为汤的口感辣味十足，因此当地人为其命名“胡辣汤”。
胡辣汤以胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉条、黄花菜、花生、木耳、豆皮等为主料熬制而成，如今属豫菜菜系，通常被作为早餐食用，也属于当地特色小吃，作为特产供游客品尝。汤色靓丽、汤汁粘稠，汤料丰富、口感十分有层次，而人们品鉴胡辣汤的主要标准则是根据喝完汤之后口中余留的香气及药草味，如果超过十分钟即为上品。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 举报，一经查实，本站将立刻删除。
胡辣汤相关文章
-
胡辣汤的由来(胡辣汤的由来和历史)
相传胡辣汤的由来是明朝嘉庆年间严嵩献给皇帝的用于延年益寿的汤药，据说由一位高僧研制，皇帝服下之后龙颜大悦，封为御汤，一直到明朝灭亡，由一位御厨将此汤的配方携带至河南，迅速在当地流传开来，因为汤的口感辣味十足，因此当地人为其命名“胡辣汤”。...
2022-05-07 10:31:12 -
胡辣汤粉家庭做法，怎样做馍馍胡辣汤粉
在单位附近，有几家卖馍馍的店店。。。决定回家做做这个充满河南和陕西味道MIX AND MATCH的胡辣汤01020304步骤/方法01用平底锅稍微烘干在外卖的馍，然后掰成小块牛肉切片同酱油、油、盐调味，待用02木耳用温水泡开，然后切丝薯粉条用温水泡软，待用03胡辣汤全味粉先用冷水开成糊状，然后再用小...
2023-03-05 13:55:04
