红皮核桃和白皮核桃的区别(红皮核桃和白皮核桃哪个口感好)

红皮核桃和白皮核桃的区别在于外壳硬度、果皮颜色和产地有不同。

外壳硬度：红皮核桃的外壳比白皮核桃的外壳硬度高。

果皮颜色：红皮核桃的果皮颜色呈红色或者深红色，红色是由于含有花青素形成的；白皮核桃的果皮颜色呈白色。

产地：红皮核桃原产地为美国，现在仅在新疆有小面积的野生种植；白皮核桃产于西北、西南、华北、华中、华南和华东地区，以及新疆南部和西部。

核桃，是胡桃科、胡桃属的一种植物，它的根、茎、叶和果实都各有用途，可以说“全身是宝”，营养价值极高，是中国经济树种中分布最广的树种之一。

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