在家请客18个菜菜单(家常请客18个菜菜单)
2022-06-08 20:47:14 作者 : 深夜鱼棠 围观 : 232次 评论
请客吃饭时点菜是个学问,要荤素结合,要冷热协调,要有菜有汤等等,在家请客吃饭家常菜该怎样搭配呢?小编为大家带来了一份在家请客18个菜菜单,菜单中有可乐鸡翅、鱼香肉丝、清蒸鱼、手撕包菜、夫妻肺片、土豆炖牛肉、炒时蔬等,这些都是适合在家请客的家常菜。
1、可乐鸡翅
在家请客吃饭做什么方便快捷?小编首推可乐鸡翅,这是道色香味俱全而且容易做的美食,首先鸡翅洗净,葱姜切片。锅内烧开水,放入鸡翅煮滚捞出,沥干水份,然后锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。之后倒入可乐、老抽,加入姜葱、盐、料酒大火烧开后转小火至汤汁浓稠,直到鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可。
2、鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道很受欢迎的待客家常菜,以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,成菜色泽红润、富鱼香味,吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点,肉丝质地柔滑软嫩。要注意的是鱼香汁的调料比例要拿捏好,姜蒜要剁碎,同泡椒一起下锅炒到香酥,炒出辛香味,同时让人吃到嘴里后又不觉辛辣,而且还可以在超市买现成的鱼香肉丝酱料,这样更省时间。
3、清蒸鱼
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