成都十大老字号美食餐厅(成都特色餐厅排行榜前十名)
说到成都大家都会想到火锅和各种小吃，但是最正宗的老字号美食，你知道有哪些吗？小编给大家介绍了成都十大老字号美食，分别是陈麻婆豆腐、龙抄手、赖汤圆、钟水饺、夫妻肺片、荣乐园、张老五凉粉、耗子洞张鸭子等，其中，张老五凉粉2000年3月被国家内贸局等部门评审为“中国名点”。
1、陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是四川地区特色传统名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。它是由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。其创于清朝同治初（1862年），原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为“陈麻婆豆腐”，此言不胫而走遂为美谈。饭铺因此冠为"陈麻婆豆腐店"。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。 地址：四川省成都市青羊区东华门街51号(总店)
2、龙抄手店
龙抄手是成都市名小吃，迄今已有70余年的历史了，是商务部授予的“中华老字号”。一直以来，这里的食物都坚持传统工艺，做皮薄、馅嫩、汤鲜的抄手，并且用料考究，让食客吃的放心。除了抄手，这里还有叶儿粑、担担面、波丝油糕等各类传统小吃。2010年，龙抄手入选第三批成都市非物质文化遗产。 地址：四川省成都市
3、赖汤圆店
赖汤圆即汤圆，是四川省成都市传统名小吃。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。1990年12月赖汤圆被成都市人民政府，命名为“成都名小吃”。1998年，赖汤圆心子参加商业部优质产品评选，获商业部颁发的“金鼎奖”，并荣获了天府食品博览会金奖。“赖”字牌商标被四川省政府评为“著名商标”，企业被成都市人民政府授予了“市级先进企业””称号。 地址：四川省成都市锦江区总府路23号附2号
4、钟水饺
钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一，始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺绝在选料，妙在调味。红油选用红辣椒面，用菜油炼制而成；酱油采用特制的酱油，再加以蒜泥汁水、芝麻油等多种调料，巧配妙合而成。香味浓郁的调料，红亮色泽，与饱满馅心的清鲜味相配搭，形成多滋多味的风格。1990年，钟水饺获成都市人民政府授予的“成都市名小吃”的称号；1995年，钟水饺、龙抄手等成都名小吃荣获“中华老字号”称号。
5、夫妻肺片店
夫妻肺片总店是成都老字号小吃店，始于1933年，身扛数个“中华名小吃”和“中华老字号”的招牌，历经80多年的发展，已成为国际美食之都——成都的一张美食名片。店里主打”的夫妻肺片切得“很薄”、“鲜嫩”、“入味”，“又麻又辣”，就算嘴巴没感觉了，还是“不停地往里塞”，小份的根本不够吃。其它的比如夫妻耳片、棒棒鸡、百味鸡、酸辣猪蹄、红油兔丁、酱香牛肉、泡凤爪、麻辣兔头、藤椒鸡、绝味鸭脖等等也很不错。 地址：成都市锦江区总府路23、25号(总店)
6、荣乐园
“荣乐园”是国营单位旗下一家“中华老字号”餐饮老店，由满族人关正兴开设于清咸丰年间（1861年）。“荣乐园”以制作高级宴席和家庭风味菜肴见长。著名菜品有红烧熊掌、葱烧鹿筋、清蒸鸽蛋燕菜、干烧鱼翅、酸辣海参、虫草鸭子、凉粉鲫鱼等。即使是家禽家畜、干鲜蔬菜等也注重选料，所成菜品皆具独到之处。 地址：四川省成都市青羊区文殊坊19-46号
7、张老五凉粉
张老五凉粉由张成明师傅于1944年综合四川地区民间传统凉粉特色而始创，以其做工精细，调味考究和“色泽棕红、质地软糯、麻辣鲜香、回味悠长”的风味特色而驰名中外，其黄凉粉、旋子凉粉，过江凉粉等系列品种系历届“成都名小吃”，2000年3月被国家内贸局等部门评审为“中国名点”。 地址：四川省成都市青羊区槐树街33号
8、耗子洞张鸭子
耗子洞张鸭子创始于20世纪30年代，创办人张国良1928年起随父亲在提督东街和署袜街交口处摆摊卖烧鸭子、牛肉肺片，因其地外面是茶馆，里面是酒店、旅馆，巷子深、进口小，故被称作“耗子洞”。1990年，“耗子洞张鸭子”的樟茶鸭子荣获“成都名小吃”称号，1991年获中商部“金鼎奖”，成为部级优质食品。 地址：四川省成都市青羊区鼓楼南街16号
9、粤香村
粤香村是一家“成都四川老字号”清真馆，店里的粉蒸牛肉是“每桌必点”，“耙、糯、赶口”。除了粉蒸牛肉，店里其它的推荐菜是牛肉汤、鱼香茄饼、牛尾汤、铁板牛肉、皇城肺片、沾椒牛柳、凉粉烧牛肉、烧牛肉和蒸牛肉、番茄牛肉羹、椒香鱼等。 地址：四川省成都市青羊区东城根南街66-68号
10、洞子口张老二凉粉
作为小吃老字号的扛把子，靠着这个文殊院街上翻修了近四五次的小店，洞子口张老二在这里开了90多年了，不仅是无数外地游客来成都的必打卡地，也是成都本地居民喜爱的凉粉店。洞子口张老二凉粉的佐料独一无二，滑溜溜的凉粉，上面放上偏稀的肉末酱和葱，一吃就停不下来。店里的甜水面口感橡皮，软中带着嚼劲，酱料的甜味和辣味融合的十分美味。 地址：四川省成都市
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 举报，一经查实，本站将立刻删除。
成都相关文章
-
成都家政公司排名前十名有哪几家 成都正规的家政公司排名前十名
成都家政公司排名前十名有哪几家？随着现代家庭生活节奏加快，家政服务行业逐渐成为了现代家庭不可或缺的一部分，特别是大城市里的年轻人，他们忙碌的工作生活已经无法腾出更多时间照顾家庭，因此借助家政服务成为了他们的选择之一。那么成都家政公司排名前十名有哪几家呢？1、天鑫家政天鑫家政成立于2001年，是一家集...
2023-07-02 13:07:02 -
佳能打印机维修服务中心成都 "message":"success"
佳能打印机维修服务中心成都佳能打印机是数码设备中应用广泛的一种设备，具有高品质、高速度和高效率的特点。由于日常频繁使用，打印机也容易出现故障。为了保证打印机的正常使用，需要找到专业的维修服务中心，在成都地区，有很多佳能打印机维修服务中心可以提供服务，但哪家才是最好的呢？选择佳能打印机维修服务中心的标...
2023-07-02 17:55:03 -
成都十大人才市场(成都最大的人才市场是哪个)
根据恒大研究院和智联招聘联合推出的《中国城市人才吸引力排名》显示，截至2021年，成都入选中国95后人才吸引力城市前十名，与总体人才相比，95后更青睐省会城市。那么如果在成都找工作呢？1、中国成都人才市场成都市人力资源市场位于成都市二环路北一段4号，归属于成都市人力资源交流服务中心。该人力资源中心秉承以负责的态度、专业...body{--wp--preset--color--black: #000000;--wp--preset--color--cyan-bluish-gray: #abb8c3...
2022-06-06 03:48:46 -
成都十大城市名片(成都十大城市名片)
成都是一座拥有悠久历史的古城，是国家历史文化名城，那么，代表家乡成都的名片有哪些呢？成都除了有金沙遗址、武侯祠、杜甫草堂、宽窄巷子、锦里等诸多蜚声海内外的历史文化名片，还有青城山-都江堰、西岭雪山等成都著名的旅游名片，还有美食名片成都菜、特产名片郫县豆瓣、工艺名片蜀绣，以及大熊猫繁育研究基地、春熙路等特色名片，小编为你...body{--wp--preset--color--black: #000000;--wp--preset--color--cyan-bluish-gray: #abb8c3...
2022-05-30 14:40:56 -
成都十大写字楼(成都写字楼全国排名)
1、银泰中心2号楼超甲级国标成都8大超甲级写字楼之一，成都顶级写字楼排名前十，位于成都金融城核心地带；2号写字楼共40层，标准层建筑面积约2800平米，客梯数量18个，货梯数量2个。写字楼按照国际高规格的超甲级办公标准打造，为跨国企业带来全新商务形象。整个办公空间拥有4.2米超空间层高和国际尖端智能化系统，以及先进的节...body{--wp--preset--color--black: #000000;--wp--preset--color--cyan-bluish-gray: #abb8c3...
2022-06-10 09:45:34 -
成都为什么叫天府之国，成都为什么叫蓉城
大家好，豆米网小编来为大家解答成都为什么叫天府之国问题。成都为什么叫天府之国，成都为什么叫蓉城很多网友还不理解，现在让我们一起来介绍下成都为什么叫天府之国，成都为什么叫蓉城，希望能帮助到你！...
2022-08-02 14:44:03 -
成都十大家居建材市场(成都大型装修建材市场有哪些)
成都建材批发市场有哪些？成都家具城批发市场集中在哪？成都家居建材卖场主要集中在成华区蓉都大道和武侯区等区域，成都十大家居建材市场有成都宜家家居、富森美家居、八益家具城、红星美凯龙、居然之家琉璃店、太平园家私广场、中储福森建材城、香江全球家居CBD等等。下面装修小编盘点了成都主要的大型建材家居市场，一起看看吧。1、成都宜...body{--wp--preset--color--black: #000000;--wp--preset--color--cyan-bluish-gray: #abb8c3...
2022-06-01 10:59:46 -
成都十大老字号美食餐厅(成都特色餐厅排行榜前十名)
说到成都大家都会想到火锅和各种小吃，但是最正宗的老字号美食，你知道有哪些吗？小编给大家介绍了成都十大老字号美食，分别是陈麻婆豆腐、龙抄手、赖汤圆、钟水饺、夫妻肺片、荣乐园、张老五凉粉、耗子洞张鸭子等，其中，张老五凉粉2000年3月被国家内贸局等部门评审为“中国名点”。1、陈麻婆豆腐陈麻婆豆腐是四川地区特色传统名菜之一，...body{--wp--preset--color--black: #000000;--wp--preset--color--cyan-bluish-gray: #abb8c3...
2022-06-11 09:46:37 -
成都银行信用卡怎么修改地址（成都银行信用卡怎么提现）({"q":"成都银行信用卡怎么修改地址(成都银行信用卡怎么提现)","p":true,"slid":"5695374767183
大家好，豆米网小编来为大家解答成都银行信用卡怎么修改地址（成都银行信用卡怎么提现）问题。，很多人还不理解，现在让我们一起来介绍下，希望能帮助到你！...
2022-06-18 19:54:34 -
成都旅游景点排名前十名(成都旅游景点大全排名前十名)
高德等各大平台显示，成都始终位列今秋全国热门旅游城市TOP5，在民宿平台上，成都也跻身最热门目的地。中秋假期是今年以来周边游需求最为旺盛的一个小长假，全国热门周边游目的地TOP10中，成都排名第四。国庆假期，成都共接待游客1873.7万人次，旅游总收入232.2亿，位列全国热门旅游城市第三名。 成都的生活美学、美景、美...body{--wp--preset--color--black: #000000;--wp--preset--color--cyan-bluish-gray: #abb8c3...
2022-05-28 04:13:34
