苏州十大老字号美食(苏州十大特色美食苏州小吃排行榜)

 苏州美食好吃而且多样，苏州有哪些老字号美食值得吃呢？小编给大家介绍了苏州十大老字号美食，包含了苏州得月楼、松鹤楼、苏州石家饭店等江苏苏州著名的百年“中华老字号”餐馆，还有绿杨馄饨店、万福兴、陆稿荐、观振兴、老戚浦江鲜馆、双凤羊肉面、俞长盛羊肉面店等，其中，俞长盛羊肉面店的“俞长盛红烧羊肉面”在“苏州十碗面”大赛中，荣获“苏州十碗面”称号，其它美食有什么特色呢？让我们一起来了解一下。

1、苏州得月楼(明嘉靖年间/中华老字号)

苏州得月楼创建于明嘉靖年间，距今已有四百多年历史，总店位于苏州太监弄43号，在李公堤、木渎还有分店，人均154元左右，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，是江苏苏州著名的百年中华老字号饭店。当年乾隆皇帝下江南的时候，在得月楼用膳，因其菜味道极为鲜美，赐名“天下第一食府”。得月楼传承苏帮菜点，讲究色、香、味、形，保持原汁原味，常年供应品种达三百多种，以浓郁的地方风味特色丽闻名中外。招牌菜有松鼠鳜鱼、得月童鸡、西施玩月、蜜汁火方、虫草甫里鸭、碧螺虾仁、苏式船点、响油鳝糊、甫里鸭羹、鲃肺汤等，特别擅长制作明代流传下来的船菜船点、吴中第一宴。得月楼先后获得中华餐饮名店、全国十佳酒家、国家特级酒家荣誉。 地址：江苏省苏州市姑苏区观前街道太监弄

2、苏州松鹤楼(1757年/中华老字号)

苏州松鹤楼是清乾隆二十二年（1757年）由徐氏在苏州玄妙观创建，现总店位于姑苏区太监弄72号，在平江路、山塘街等还有多家分店，人均150元左右，是苏州地区历史较为悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，也是江苏苏州一家著名的百年“中华老字号”饭店，有苏州“天下第一食府”之称。松鹤楼是苏帮菜厨师的摇篮，其主要名菜有松鼠鳜鱼、白汁元菜、三虾豆腐、蜜汁火方等，凡是到松鹤楼就餐的宾客，大多数都要品尝皇帝曾经吃过的“松鼠鳜鱼”为快。松鹤楼也荣膺了商业部、内贸部授予的“金鼎奖”、“中华名小吃”及“国家特级菜馆”等称号。 地址：江苏省苏州市姑苏区太监弄72号

3、苏州石家饭店(1790年/中华老字号)

苏州石家饭店创建于乾隆五十五年（1790年），现总店位于木渎古镇穹灵路1号，人均121元左右，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，是苏州著名的本帮菜饭店，也是江苏一家闻名遐迩的百年老字号饭店。石家饭店其经典招牌美食是鲃肺汤、酱方、清炒河虾仁、三虾豆腐等，该店善用太湖淡水鱼鲜烹调，历经数代，形成了以十大名菜为主的独特的菜肴体系，世有石菜之誉。民国年间，来店品尝石家名菜的社会名流很多，如于右任、李宗仁、李济深、沈钧儒、张治中都要光顾石家饭店，很多游客慕名而来，要喝一碗鲃肺汤。 地址：江苏省苏州市

4、苏州陆稿荐(1663年/中华老字号)

苏州陆稿荐始创于清康熙二年（1663年），迄今已愈三百多年历史，以“酱汁肉”名扬姑苏，是古城苏州声誉卓著，历史悠久的老字号名店之一，现总店位于苏州观前街8号，人均59元左右，2011年被国家商务部认定第二批“中华老字号”。陆稿荐店堂内有四块市招，一是"五香酱肉"，二是"蜜汁酱鸭"，三是"酒焖汁肉"，四是"进呈糖蹄"，而"酒焖汁肉"即酱汁肉。其出品以酱鸭、莲蓬蹄为上，酱蹄筋、酱肉次之。美食小编温馨提示：去苏州观前街旅游，要品尝陆稿荐美食要早去，一般晚上都没熟食了。 地址：江苏省苏州市

5、常熟王四酒家(1887年/中华老字号)

常熟王四酒家创建于清光绪十三年（1887年），现坐落于常熟兴福街358号，人均104元左右，在常熟还有两家分店，是常熟首家园林式酒楼，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，是苏州常熟著名的百年老字号饭店。1933年，诗人易君左来此店用餐，品尝后大加赞赏，即兴赋诗：“王四酒家风味好，黄鸡白 酒嫩菠青。”诗经流传，店名大著。1947年10月，宋庆龄、宋美龄等一行专程由无锡来常熟至兴福游览，午餐由王四酒家承办，王四酒家由此名声大振。王四酒家以“油鸡白酒、山肴野蔌”的传统特色菜肴为主，引入粤、川、鲁等多个菜肴，经百年还传承传统名菜，招牌菜是常熟叫花鸡，还有响油鳝糊、东乡一品锅、爊螺蛳、王四油鸡等。 地址：江苏省苏州市常熟市虞山北路兴福街

6、昆山奥灶馆(1853年/中华老字号)

昆山奥灶馆创始于咸丰三年（1853年），现总店位于苏州昆山亭林路155号，人均30元左右，距今已有一百多年的历史，是昆山历史最长，久富盛名的传统面馆，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，也是江苏著名的百年“中华老字号”小吃店。奥灶馆深受顾客欢迎，招牌美食是奥灶面，独创的红油爆鱼面、白汤卤鸭面的特色是“五热”，即面热、汤料热、面碗热、饺头热、红油热，使得奥灶面滑爽润喉，味浓不腻，香味扑鼻。“白汤卤鸭面”、“红油爆鱼面”被评为“江苏名小吃”、“中华名小吃”。奥灶馆奥灶面制作技艺被列为江苏省非物质文化遗产名录，更是先后被评为“江苏省十佳旅游餐饮”、“中华餐饮名店”。 地址：江苏省苏州市昆山市玉山镇亭林路155号

7、老庆泰羊肉馆(1898年/中华老字号)

苏州老庆泰羊肉馆始创于清光绪二十四年(公元1898年)，现位于苏州吴中区穹窿路藏书老庆泰大酒店，人均116元左右，2011年被国家商务部认定第二批“中华老字号”，也是苏州一家著名的百年中华老字号餐馆。藏书镇羊肉是苏州一绝，而老庆泰羊肉馆原料坚持活杀山羊，确保原汁原味，以其独特的藏书镇羊肉驰名江南。爱吃藏书羊肉的人，都不会错过一家叫“老庆泰”的羊肉馆子。招牌美食当然是藏书镇羊肉，30多种各式各样的羊肉菜肴让人赞不绝口，"庆泰羊蹄"、"庆泰一锅鲜"、"竹园鸡”、“乌米饭”等菜点深受广大消费者的欢迎。苏州人都知道老庆泰羊肉的历史，所以可想而知它的火爆程度，排队等位是在所难免的。 地址：江苏省苏州市

8、升美斋羊肉店

升美斋羊肉店创建于光绪二十二年（1896年），是藏书镇上的第一家堂吃羊肉店。藏书的羊肉店如今不下二三十家，可谓藏书羊肉一条街，其中升美斋是历久弥新的羊肉美食老字号了。升美斋的白烧羊肉汤肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱，是冬令进补佳品，成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南。

9、绿杨馄饨店

绿杨馄饨店始建于1963年，是遍布苏州城及周边省市的“老字号”食店。绿杨馄饨是国内知名品牌，更是一个具有中国特色的大型馄饨连锁品牌，经营规模较大，已名列苏州国营、集体餐饮界点心行业中销售前茅。苏州绿杨馄饨店成功的秘诀是注重食品质量，其主打特色产品为蟹粉小笼包、三鲜馄饨等，现仍是苏州食客人人喜爱的优选佳点。 地址：江苏省苏州市

10、万福兴

万福兴始创于清宣统三年正月（1911年），是以糕团制作为主的百年老店，中华老字号。存放在店堂里的三只斗糕模具是开店之初所用工具，至今已有九十五年历史，是苏州苏式糕团仅存于世的“孤品”，现万福兴视作镇店之宝。万福兴糕团的种类很丰富，口味更是繁杂，以精制四色汤团、糖年糕、黄松糕、肉团子闻名。

11、观振兴

观振兴原名“观正兴”，始创于1864年，是著名的苏帮面店之一。观振兴以经营苏州风味面点为特色，还有焖肉、爆鱼、爆鳝、鳝糊、苏式卤鸭、焖蹄、虾仁、素什锦等浇头。观振兴面点特点是：生面熟、糯、细三大特点，操作精工细作，擅长抓连，通式样美观，面帐形象鲫鱼背式，出水清，不拖水，速度快，汤水尤为考究，使用“闷肉汤”，具有清、香、浓、鲜四大特点。 地址：江苏省苏州市吴江区

12、老戚浦江鲜馆

清朝末年（1910年），周同禄就在浮桥镇上开了一家取名“老戚浦”的酒馆，主要就是烧河豚等江鲜海鲜鱼。改革开放之初，其孙子周惠忠开起了太仓第一家以“河豚”为主要特色的饭馆。烹制河豚的程序和工艺非常严格。首先，将肝放入热油中炸。河豚的肝虽有剧毒，但如果烹饪时没有肝，河豚的鲜美就要打折扣。然后，将晾干的鱼皮放入热油中炸透。最后，才将鱼肉入锅烧煮。其中技艺及火候的把握，全仗着厨师的烹饪经验。饭店先后获得获得“苏州老字号”、“中华老字号”会员单位等荣誉称号。 地址：江苏省苏州市太仓市浮桥镇镇中路中心广场

13、双凤羊肉面

双凤羊肉面以“俞长盛”老字号为领衔品牌，“俞长盛”创始于八十多年前的民国初年。双凤羊肉面（又称：双凤肥羊大面）为太仓餐饮文化中的特色品种之一，是“中华老字号”，以酥、浓、香、肥著称。双凤羊肉面选择的太仓山羊食百草而长，因此被誉为“绿色食品”。在品尝双凤羊肉面的同时，还能欣赏、感受“羊文化”的独特内涵，故深受广大顾客青睐。

14、俞长盛羊肉面店

俞长盛羊肉面店始创于清光绪年间，俞长盛红烧羊肉面因讲究“烹肉”、“熬汤”、“制面”，而立于不败之地。俞长盛羊肉面店是苏州市知名字号，俞长盛羊肉面制作技艺被苏州市列为非物质文化遗产保护名录；2008年荣获“苏州餐饮特色名店”；2009年荣获“江苏餐饮名店”。2009年经中国商业联合会中华老字号工作委员会审核，批准为“中华老字号”会员单位，成为苏州市首家“中华老字号”餐饮企业；2018年6月“俞长盛红烧羊肉面”在“苏州十碗面”大赛中，荣获“苏州十碗面”称号。 地址：江苏省苏州市太仓市双凤镇凤北路48号

15、五芳斋面饭馆

苏州五芳斋面饭馆创于1854年，是有名的“江苏老字号”。咸丰老铺主卖各种苏氏甜食、米食糕点、面食、点心，以苏州人爱吃的东西作为原料，制作桂花圆子、赤豆糖粥焐酥豆、莲心羹、冰雪酥、玫瑰糕等甜食小吃。五芳斋咸丰老铺力主姑苏饮食传统，茶点并举，细味小酌，以经营花色面点为主，口味为江南典型咸中带甜，讲究时令，其五香排骨面，枫镇大面，虾仁小笼等都被国内贸易部评为著名点心。 地址：江苏省苏州市

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